食品安全学研究室(宮地研究室)

宮地竜郎(静岡理工科大学理工学部教授)

略歴

1992年 千葉大学大学院自然科学研究科博士課程単位取得満期退学
1992年 東京農業大学生物産業学部食品科学科 助手
1997年 東京農業大学生物産業学部食品科学科 講師
2006年 東京農業大学生物産業学部食品科学科 准教授
2015年 静岡理工科大学理工学部物質生命科学科 准教授
2019年~ 現職

研究内容

食品の腐敗と発酵の境界領域を攻める