南齋勉　教授

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我々は化学反応や物質移動によって界面濃度を非平衡の状態にすることで生体内のような自発的運動を創り出し、それを利用した味覚センシングなどの新しい技術の開発を目指しています。また、溶液中に超音波を照射することで生み出される高温高圧の微小気泡反応場や、この局所反応場における環境汚染物質の分解などの応用に関する研究を行っています。